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ホルモンの語源

語源は、放(ほお)るもん、という言葉からホルモンと称されています。かつては焼肉専門店や屋台などで供される料理だったホルモン。近頃では味付けされたパックなどの商品を一般家庭をターゲットとした需要が増加してきたと言われています。



モツ

このお肉は、鳥獣肉の臓物(内臓)のことになります。呼び名としてはホルモンともいいます。上記のホルモンと広域の意味では同じこととなります。また、別の呼び名としては、「畜産副生物」少し聞きなれないことばかもしれません。または、「内臓肉」とも いいます。中国では「下水」、欧米では「バラエティミート」「ファンシーミート」などとも呼ばれています。

亀山社中 焼肉でもこのホルモン、もちろんあります。以下のバナー画像より、亀山社中 焼肉のホルモンにういてご確認いただけたら幸いです。ありがとうございました。




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